Quỳ Hợp sôi nổi hội thi ẩm thực chào mừng ngày gia đình Việt Nam 28-6

Thứ hai - 25/06/2018 00:33
Ngày 24/6, UBND huyện Quỳ Hợp đã tổ chức hội thi nấu ăn gia đình chào mừng ngày gia đình Việt Nam 28/6. Các đồng chí Nguyễn Đình Tùng, Chủ tịch UBND, Võ Sỹ Sơn, phó chủ tịch UBND, Trương Thị Hà, Phó chủ tịch HĐND, các ban ngành đoàn thể cấp huyện, lãnh đạo các xã, thị trấn đã về dự.
Các đại biểu và các gia đình về tham dự lễ khai mạc tại hội thi


Các đại biểu và các gia đình về tham dự lễ khai mạc tại hội thi

Ban tổ chức trao cờ lưu niệm cho các đội về tham gia hội thi


Ban tổ chức trao cờ lưu niệm cho các đội về tham gia hội thi

Với chủ đề "Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương" đã thu hút được 21 gia đình đến từ 21 xã, thị trấn trên địa bàn toàn huyện tham gia. Mỗi xã chọn ra một gia đình gồm 3 thành viên là bố, mẹ và 1 người con tham gia.

Các đội khẩn trương lựa chọn thực phấm và chế biến các món ăn


Các đội khẩn trương lựa chọn thực phấm và chế biến các món ăn

Mỗi gia đình tham gia hội thi phải trải qua 3 phần đó là trong thời gian 60 phút lên thực đơn và chuẩn bị thực phẩm tươi sống, 120 phút các đội tiến hànhchế biến, nấu và trình bày các món ăn. Sau đó thuyết trình các mâm cơm theo chủ đề đã chọn từ 3 đến 5 phút.

Một số mâm câm của các gia đình tại hội thi


HOI THI AM THUC6
HOI THI AM THUC7
HOI THI AM THUC
HOI THI AM THUC9
HOI THI AM THUC8

Một số mâm cơm trình bày hấp dẫn, đẹp mắt của các gia đình tại hội thi

Với sự thể hiện tinh tế, khéo léo mỗi mâm cả là cả sự tâm huyết của từng gia đình cũng như đại diện cho một địa phương trên địa bàn nên được chuẩn bị kỹ lưỡng, chu đáo, trình bày khéo léo đẹp mắt. Các loại thực phẩm tươi sống đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ sản xuất đến bàn ăn.

Gia đình xã Châu Thành trình bày phần thi thuyết trình chủ đề về mâm cơm

Gia đình xã Châu Thành trình bày phần thi thuyết trình chủ đề về mâm cơm
HOI THI AM THUC3

Gia đình xã Châu Đình trình bày phần thi thuyết trình chủ đề về mâm cơm

21 mâm cơm của 21 gia đình đại diện cho 21 xã, thị trấn mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc là những sản vật của địa phương như: mọc hông, cá nướng, thịt chua, cá chua được ủ lên men tự nhiên, thịt trâu khô, măng rừng, canh ột đọt mây, măng đắng, rêu khe, các loại bánh sừng trâu, bánh chưng, cơm lam và nhiều món ăn pha trộn giữa người Kinh với người Thái tạo nên sự mới lạ, hấp dẫn và rất bắt mắt. Qua đó để mỗi gia đình trổ tài khéo léo trong việc chia sẻ, gắn kết của các thành viên trong gia đình cũng như thể hiện được sự hiểu biết của mình trong cách chế biến các món ăm đảm bảo các chất dinh dưỡng, nuôi con khỏe, dạy con ngoan, xây dựng gia đình hạnh phúc.

Ban tổ chức trao giải cho các đội về tham gia hội thi

HOI THI AM THUC2
 

HOI THI AM THUC4


Ban tổ chức trao giải cho các gia đình về tham gia hội thi

 Kết thúc hội thi Ban giám khảo đã trao giải nhất cho gia đình xã Châu Đình, 2 giải nhì cho gia đình Châu Thành và Tam Hợp. 3 giải ba cho các gia đình xã Yên Hợp, Nghĩa Xuân và Châu Quang. Ngoài ra ban tổ chức còn trao 5 giải khuyến khích và các giải phong trào cho các gia đình về tham gia hội thi chào mừng 17 năm ngày gia đình Việt nam 28/6

Tác giả bài viết: Thu Hường

Nguồn tin: Quyhop.gov.vn:

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây